很多人在夏天的宵夜里会选择撸串、吃小龙虾、哈啤酒、吃烧烤……如果你也是其中的一员,那我只能说你太不会吃了!在夏天还有一种美食,它有着白皙的大长腿,有唇齿间从肉里掐出的鲜汁,还有鲜的、辣的、麻的、香的,各种味道让你“馋馋欲动”~

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这是一个谈“蛙”色变的夏天,牛蛙在人们的宵夜餐桌上一直都有一席之地,近些年牛蛙做法新式多样,火锅、烧烤甚至清炖,各种主打牛蛙的新式餐厅层出不穷。作为资深吃蛙达人,今天要给你们推荐一个吃牛蛙的好地方,这家店不仅能吃到肤白腿长的牛蛙,还能吃到外焦里嫩的烤鱼!惊不惊喜?意不意外?马上就揭秘咯,duangduang~这家店就是大名鼎鼎的鱼恋上蛙!

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鱼恋上蛙菜品丰富,口味佳,价格公道,在开家店之后,火爆全国,很多人都慕名而来,只为尝一下这口牛蛙,为了满足全国各地的食客,鱼恋上蛙陆续在各地开了许多连锁加盟店。即便是开再多加盟店,但是鱼恋上蛙没有改变烹饪技法,一直保持着原有的特色口味。十年如一日,只为做好这一锅蛙,一份鱼。

在牛蛙店,必点的自然是牛蛙啦,鱼恋上蛙无论是从食物的选材,还是烹饪技巧,亦或是上桌的的摆盘,都与别家的不一样。当日现杀的牛蛙,用上大蒜、红绿辣椒以及豆芽作为调味和配菜,再撒上干紫苏以紫砂锅装盘上桌,其份量可观。入口只感觉到牛蛙的细嫩鲜美,辣而不辛。很快,这一锅牛蛙被消灭得干净,但晓得吃的食客则将久煮后的螺丝辣椒、紫苏及碎肉一同浇在米饭上,吃得更过瘾!

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进店必点:石锅牛蛙

石锅牛蛙是店里牛蛙的小惊喜,刚端上来烫嘴的很,却架不住蛙肉的嫩啊!满锅的红彤像是给牛蛙来了场味觉的加持,入味鲜咸,煮出的汤汁都可以下两碗饭

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进店必点:酱爆牛蛙

酱爆牛蛙看起来放了青红辣椒,实则一点也不辣,酱香味十足,入口自动脱骨,偏甜口的江浙口味莫名想到酱爆鳝片,有点类似的味道,但少了腥味更具备肉感。

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进店必点:麻辣牛蛙

浓稠的汤汁裹在肥厚的牛蛙上,闻起来香辣四溢,但不冲鼻,捻起一只蛙腿细细品尝,入口的麻、咀嚼的辣。回味起来还有青红椒的味道充斥唇齿间口感多层且丰富。

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进店必点:酸汤牛蛙

酸汤牛蛙,以其特有的酸味鲜美而为人所喜。酸汤牛蛙看似朴实无华,实则制作工序复杂。要想熬制出一份味美可口的酸汤牛蛙,“酸汤”就是它的关键。酸汤牛蛙醇厚的酸爽味道升起来的须臾,便是最温暖的时候。一绝的“酸汤”煨出别具风味的蛙肉,在舌尖感触那细腻的柔嫩,交织着开胃的酸、激情的鲜香,真是令人欲罢不能……

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鱼恋上蛙,有了牛蛙,自然少不了鱼。鱼恋上蛙的烤鱼精选上等鱼肉,现选现做。结合不同食材的营养价值进行合理搭配,采用先烤后炖的独特做法,融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华,香味浓郁,回味无穷。

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鱼恋上蛙开创融合了腌、烤、炖、涮等多种烹饪技法的新型复合式工艺,做法考究,工艺独特,其牛蛙体大肉肥,肉质滑嫩;其鱼鲜嫩糯软、香浓麻辣,吸引了大批忠实食客,也让更多投资商看到鱼恋上蛙连锁加盟的发展前景,纷纷加入到鱼恋上蛙的阵营。目前鱼恋上蛙连锁加盟的队伍非常强大,各地均有它的足迹,所以无论你想在哪里开店都没问题,公司总部都会提供最完美的技术支持,让你开店不愁,赚钱不停。